雪蓮果怎麽挑選才甜 雪蓮果怎麽挑選

1.看軟硬:一般新鮮雪蓮果比較硬。如果壓榨，一些軟雪蓮果可能會儲存很長時間。

2.看大小:較小的雪蓮果，其低聚糖含量高於較大的雪蓮果，會更甜。

3.看形狀:一定要選擇看起來比較豐滿苗條的雪蓮果。這樣的雪蓮果會更甜，也更容易剝。

4.看果肉顔色:雪蓮果的果肉顔色因品質不同而不同。果肉金黃的雪蓮果，含水量多，甜度高。

雪蓮果的保鮮方法

1.將雪蓮果洗淨，剝去果皮或切成塊，然後放入清水中浸泡保存，可保存1-5小時。

2.用保鮮膜將雪蓮果裸露的果肉完全包裹起來，然後放入冰箱冷藏。把溫度調到2-9℃，可以保存1-2天。

3.將雪蓮果全部倒入泡沫盒或紙箱中，放在溫度低、無強光、空氣相對透風的地方。可以保存1-3個月。

雪蓮果熱

每100尅雪蓮果的熱量爲17卡。因爲雪蓮果含有大量的水分和一定的營養物質如碳水化郃物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、灰分、衚蘿蔔素、眡黃醇、硫胺素、核黃素、維生素、微量元素等。，雖然成分比較全麪，但是水分多，其他物質含量低，所以熱量低。