桂圆银耳红枣羹的做法

桂圆银耳红枣羹的做法,第1张

桂圆银耳红枣羹的做法,桂圆银耳红枣羹,第2张

健康功效

银耳:养胃
红枣:安神
冰糖:健脾

食材用料

银耳 10克相克食物 桂圆干 15粒
红枣 15粒相克食物枸杞 3克相克食物
冰糖 20克相克食物

桂圆银耳红枣羹的做法

  • 桂圆银耳红枣羹的做法,桂圆银耳红枣羹的做法图解1,第3张

    1.银耳洗净用温水充分泡发,去蒂后掰小块。

  • 桂圆银耳红枣羹的做法,桂圆银耳红枣羹的做法图解2,第4张

    2.桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

  • 桂圆银耳红枣羹的做法,桂圆银耳红枣羹的做法图解3,第5张

    3.冷水入银耳大火煮沸后转小火。

  • 桂圆银耳红枣羹的做法,桂圆银耳红枣羹的做法图解4,第6张

    4.加冰糖往一方向搅拌。

  • 桂圆银耳红枣羹的做法,桂圆银耳红枣羹的做法图解5,第7张

    5.待小火炖1小时后,放入桂圆。

  • 桂圆银耳红枣羹的做法,桂圆银耳红枣羹的做法图解6,第8张

    6.放入红枣继续炖1小时。

  • 桂圆银耳红枣羹的做法,桂圆银耳红枣羹的做法图解7,第9张

    7.等银耳大部分熬化、汤汁粘稠,撒入枸杞后关火。

小贴士

1、银耳泡发时冬天可用温水,不要用热水,这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响 其泡发质量使其口感粘软。
2、此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。

本文经用户投稿或网站收集转载,如有侵权请联系本站。