奶香脆麻花的做法

奶香脆麻花的做法,第1张

奶香脆麻花的做法,奶香脆麻花,第2张

健康功效

芝麻:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

面粉 500克牛奶 250ml相克食物
白糖 适量相克食物20克
芝麻 适量相克食物

奶香脆麻花的做法

  • 奶香脆麻花的做法,奶香脆麻花的做法图解1,第3张

    1.拿一个没水没油的盆,放面粉,用手抓一把芝麻,一把半的白糖,用锅子热20克油,不用太热,手摸上去温温的就行,然后倒入面粉混合物中,分两次倒入,慢慢的搓,搓的面粉都带有淡淡的黄色,慢慢的倒入牛奶,分次加,我一盒牛奶还剩了一点点。开始和面,和到面光光的,就醒30分钟,因为天气冷,我放火炉边上热。

  • 奶香脆麻花的做法,奶香脆麻花的做法图解2,第4张

    2.醒好的面团,稍微揉一下,杆成面片,边上是我那霸气的擀面杖~(≧▽≦)/~

  • 奶香脆麻花的做法,奶香脆麻花的做法图解3,第5张

    3.用刀切成条,很多人要修整,我没修,边角余料的,用手搓下就好了

  • 奶香脆麻花的做法,奶香脆麻花的做法图解4,第6张

    4.把面条搓成圆形,然后对折,用手抓两边,反方向搓,然后三折,扭起来,我一个人做的,没手拍了π_π

  • 奶香脆麻花的做法,奶香脆麻花的做法图解5,第7张

    5.看看细节,麻花的头要塞好,要不然,炸的时候会散

  • 奶香脆麻花的做法,奶香脆麻花的做法图解6,第8张

    6.下锅,慢慢小火炸,看,好吃吧!

小贴士

1、一定要小火炸!慢慢来,不要急,不用炸的颜色太深,夹上来后还会深一点
2、可以放一个鸡蛋,炸出来色泽好看
3、想要更稣,就多放油,更脆就多放牛奶,少油

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