茄子蛋饼的做法

茄子蛋饼的做法,第1张

茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼,第2张

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

长茄子 1根鸡蛋 3个相克食物
1小段相克食物适量
味精 适量相克食物

茄子蛋饼的做法

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解1,第3张

    1.准备食材

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解2,第4张

    2.茄子洗净切成薄片

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解3,第5张

    3.葱花切碎放入鸡蛋中

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解4,第6张

    4.将茄子一片一片摆在不粘锅中,开中火煎制,待锅热后再放入少许的油

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解5,第7张

    5.茄子煎透后倒入一半的蛋液,转动不粘锅使其均匀的铺开

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解6,第8张

    6.小火煎,慢慢起开四边晃动锅,翻个煎另一面

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解7,第9张

    7.两面都呈现金黄色,就可以叠起来入盘了

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解8,第10张

    8.同样的方法在煎剩下的茄子片和蛋液

  • 茄子蛋饼的做法,茄子蛋饼的做法图解9,第11张

    9.同样的方法在煎剩下的茄子片和蛋液

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