核桃葡萄干曲奇的做法

核桃葡萄干曲奇的做法,第1张

核桃葡萄干曲奇的做法,核桃葡萄干曲奇,第2张

健康功效

鸡蛋:护眼明目
葡萄干:补血、低蛋白质

食材用料

低粉 250克 无盐黄油 125克
鸡蛋 2个相克食物砂糖 30克相克食物
核桃仁 50克葡萄干 50克
1克

核桃葡萄干曲奇的做法

  • 核桃葡萄干曲奇的做法,核桃葡萄干曲奇的做法图解1,第3张

    1.黄油切小块室温下软化,加入砂糖打发至颜色变淡体积变大。

  • 核桃葡萄干曲奇的做法,核桃葡萄干曲奇的做法图解2,第4张

    2.分三次加入蛋液搅匀。

  • 核桃葡萄干曲奇的做法,核桃葡萄干曲奇的做法图解3,第5张

    3.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀。

  • 核桃葡萄干曲奇的做法,核桃葡萄干曲奇的做法图解4,第6张

    4.加入核桃碎、葡萄干,混合均匀。

  • 核桃葡萄干曲奇的做法,核桃葡萄干曲奇的做法图解5,第7张

    5.揉搓成团,装入保鲜袋中入冰箱冷藏约20分钟。

  • 核桃葡萄干曲奇的做法,核桃葡萄干曲奇的做法图解6,第8张

    6.面团取出分成小块搓成球再轻压扁,摆入烤盘。

  • 核桃葡萄干曲奇的做法,核桃葡萄干曲奇的做法图解7,第9张

    7.烤箱预热170度,放入烤箱中层烤制15分钟,关火继续焖10分钟后即可出炉。

小贴士

1、坚果可挑自己喜欢的,但通常臻仁,核桃仁葡萄干比较配曲奇。

2、在大量糖中加入一点盐,同样起到提味的作用。

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