烤红薯PK红薯干的做法

烤红薯PK红薯干的做法,第1张

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健康功效

红薯:宽肠通便

食材用料

红薯 1个相克食物 玉米油 适量

烤红薯PK红薯干的做法

  • 烤红薯PK红薯干的做法,烤红薯PK红薯干的做法图解1,第3张

    1.红薯洗净

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    2.对半切开

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    3.取一半放入烤箱,200度约1小时,烤至能顺利用牙签扎透即可

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    4.另一半去皮

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    5.切成厚约1~2mm的薄片

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    6.放入盆中,倒入适量玉米油

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    7.戴一次性手套抓拌均匀,使得红薯片均匀的裹上一层油

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    8.依次摆放入烤盘

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    9.送入烤箱中层,180度约半小时即可,期间注意观察并翻面

小贴士

1、 烤红薯的时候注意一定要将切面朝上放置,否则烤的过程中流出的糖汁会让人很崩溃;


2、 烤薯片的时候一定要在烤盘中垫油布或厚油纸,如果垫了锡纸有时会很难取下红薯片;


3、 刚烤好的薯片是稍微有些软的,取出放一会儿就会变硬了;


4、 烤薯片的时候也可以采用低温慢烤的方式,温度设定100度,烘烤1~2小时,看什么时候变干了取出就可以了;

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