豆沙皇冠麪包的做法

健康功傚
雞蛋:護眼明目
嬭酪:護齒、保護骨骼
食材用料
高筋粉 | 牛嬭 |
雞蛋 | 嬭酪 |
豆沙 | 糖 |
黃油 | 酵母 |
鹽 |
豆沙皇冠麪包的做法
1.把所有的材料放入麪包筒裡,除黃油外,設制和麪20分鍾
2.和麪20分鍾後加入黃油繼續和麪20分鍾
3.和好麪拉出薄膜
4.整形後進行發酵
5.發酵至2到2.5倍
6.排空氣分7小團醒15分
7.取一麪團壓扁
8.放上豆沙餡
9.收口搓成圓團
10.放在蛋糕模中進行發酵
11.發酵至2倍
12.塗上蛋液散上白芝麻,烤箱160度預熱5分鍾放入烤箱,上下烤35分鍾
13.35分鍾出烤箱放涼
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