自制月饼馅的做法

自制月饼馅的做法,第1张

自制月饼馅的做法,自制月饼馅,第2张

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

干莲子 500克白糖 500克相克食物
玉米油 270克

自制月饼馅的做法

  • 自制月饼馅的做法,自制月饼馅的做法图解1,第3张

    1.把莲子清洗干净泡软。

  • 自制月饼馅的做法,自制月饼馅的做法图解2,第4张

    2.充分泡软后把莲心去掉。

  • 自制月饼馅的做法,自制月饼馅的做法图解3,第5张

    3.放进锅里,加入适量清水煮熟透。

  • 自制月饼馅的做法,自制月饼馅的做法图解4,第6张

    4.煮熟透后,冷一下,用料理机搅打一下。

  • 自制月饼馅的做法,自制月饼馅的做法图解5,第7张

    5.锅里加入约20克油,放入莲子泥和糖,翻炒。每加一次油之后要翻炒融合于莲泥时再加第二次油。

  • 自制月饼馅的做法,自制月饼馅的做法图解6,第8张

    6.炒至干硬状态即可出锅。

小贴士

1、也可以用保鲜袋装好,用擀面杖压一下。
2、油不用太多,适度可根据个人口味。
3、炒干即可出锅,要不它在锅里被加热中就会渗油喽。

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