月饼好搭档的做法

月饼好搭档的做法,第1张

月饼好搭档的做法,月饼好搭档,第2张

健康功效

杏仁:润肠

食材用料

普通面粉 250克 绵白糖 220克
色拉油 150克蜜枣 35克(切碎)
熟黑白芝麻 共35克 花生仁 50克
杏仁 40克相克食物南瓜子仁 35克相克食物
葵花籽仁 35克 桂花酱 50克
清水 适量

月饼好搭档的做法

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解1,第3张

    1.面粉放炒锅里。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解2,第4张

    2.用小火把面粉炒熟,放凉备用。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解3,第5张

    3.花生仁和杏仁到锅里炒熟,放凉后,搓掉花生仁的皮。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解4,第6张

    4.把花生仁和杏仁放塑料袋里,用擀面杖压碎。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解5,第7张

    5.南瓜人和葵花籽仁也炒熟放凉备用。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解6,第8张

    6.白糖放熟面粉里。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解7,第9张

    7..糖和熟面拌匀。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解8,第10张

    8.放入蜜枣碎、五仁和桂花酱。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解9,第11张

    9.再倒入色拉油(我用大喜大的白葡萄籽油,更健康)。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解10,第12张

    10.先用勺子把所有原料混合起来。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解11,第13张

    11.再用手仔细把料拌匀,拌的过程中,用水调节馅料的软硬度。

  • 月饼好搭档的做法,月饼好搭档的做法图解12,第14张

    12.将调好的馅料捏成大小均匀的圆球,就可以用来做月饼了。

小贴士

馅里的坚果和果脯可以按自己的喜好调整,桂花酱最好别省略,特别提味,馅里的水量就自己掌握吧,爱吃散一些的馅就少加水,反之就多加水,一点点加,调到满意为止。

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