黃骨魚燉豆腐的做法

黃骨魚燉豆腐的做法,第1張

黃骨魚燉豆腐的做法,黃骨魚燉豆腐,第2張

健康功傚

豆腐:潤燥
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

黃骨魚3條豆腐2塊相尅食物
薑蒜蔥適量花椒適量
八角適量辣椒適量相尅食物
香菜適量相尅食物老抽適量
生抽適量適量
雞精適量適量相尅食物
料酒適量冰糖適量相尅食物

黃骨魚燉豆腐的做法

  • 黃骨魚燉豆腐的做法,黃骨魚燉豆腐的做法圖解1,第3張

    1.原料:豆腐、魚、薑蒜、八角、花椒、辣椒、冰糖

  • 黃骨魚燉豆腐的做法,黃骨魚燉豆腐的做法圖解2,第4張

    2.豆腐切塊過熱鹽水煮1分鍾

  • 黃骨魚燉豆腐的做法,黃骨魚燉豆腐的做法圖解3,第5張

    3.熱鍋冷油,油熱後爆香薑蒜、八角、辣椒、花椒

  • 黃骨魚燉豆腐的做法,黃骨魚燉豆腐的做法圖解4,第6張

    4.下入黃骨魚小火煎一下(最好把爆香後的原料盛起來)

  • 黃骨魚燉豆腐的做法,黃骨魚燉豆腐的做法圖解5,第7張

    5.魚煎下後放入水和豆腐大火燒開

  • 黃骨魚燉豆腐的做法,黃骨魚燉豆腐的做法圖解6,第8張

    6.放入生成、老抽、冰糖、料酒、醋,開始小火燉10分鍾以上。起鍋時灑入鹽、雞精即可

  • 黃骨魚燉豆腐的做法,黃骨魚燉豆腐的做法圖解7,第9張

    7.起鍋後灑入香菜


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