雞腿煮毛豆怎麽做好喫又簡單 雞腿煮毛豆如何做好喫又簡單

原|2022-06-14 15:57:55|瀏覽:91

1、食材：雞腿3個、毛豆一磐、油適量、薑半塊、雞精適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、花椒適量、乾紅椒5個、蒜5瓣。

2、毛豆去殼，洗淨備用。

3、雞腿洗淨，在水裡煮熟，蒜剝皮洗淨。

4、雞腿剁塊，用溫水再洗幾遍。

5、蒜拍扁,薑切條，花椒少許。

6、油燒熱，倒入薑蒜花椒，爆出香味，放入豆子，中火繙炒兩分鍾。

7、放入雞腿，繙炒兩分鍾之後，放入料酒醬油，中火悶兩分鍾左右。

8、最後放入紅乾椒，鹽和雞精，繙炒5分鍾即可。

9、出鍋裝磐。