牛心包菜怎麽做好喫又簡單 牛心包菜如何做好喫又簡單

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原|2022-06-14 15:57:59|瀏覽:80

1、首先選有點尖尖的形狀的牛包心菜,這種做出來口感更好,把葉子一層一層剝下來,清洗乾淨,瀝乾水分,然後撕成小片,把中間的梗去掉,然後切點蒜片,兩個乾紅辣椒。

2、調一個料汁,生抽一勺,香醋,一勺鹽,一小勺攪勻備用,鍋燒熱,倒入多一點的食用油,下入輔料炒香,快炒幾下,迅速從鍋邊淋入料汁,這樣更能激發調料的香味,是包菜好喫的竅門,快速炒勻出鍋,繙炒的整個過程不超過一分鍾,這樣一道鮮嫩脆爽的手撕包菜就做好了。


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