涼麪雞腿怎麽做好喫又簡單 涼麪雞腿簡易美味的做法

原|2022-06-14 16:12:55|瀏覽:42

1、主料：大雞腿一個，青紅辣椒一個，適量醋，雞精，適量小蔥和香菜1根，大蒜 適量，香油，辣椒油，食用油適量；

2、準備新鮮雞腿一衹，放在水裡浸泡除血水；

3、把雞腿放在鍋裡，加上薑片，花椒乾辣椒和八角，加些鹽；

4、十多分鍾之後，就可以成熟了，把雞腿撈出放在冷水中浸泡；

5、把浸泡好的雞腿剁成塊放在磐中；

6、把這些食材都切成末；

7、把切成末的食材放在碗裡，加上鹽和調料。鍋裡放油燒熱澆在上麪；

8、最後把調料澆在雞腿上，再淋上辣椒油。撒上蔥花和香菜末裝飾。