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原|2022-06-14 16:21:59|瀏覽:77

1、用料:細米線1小紥、蔥花香菜各2-3根、白糖1小勺、生抽2勺、蠔油酸醋各1勺、豆芽50尅、洋蔥50尅、薑蒜小米辣蓉各10尅、花生醬1勺、韓式辣椒醬2勺、鹽適量。

2、米線煮熟用冷水沖洗瀝水、豆芽用水焯過 、洋蔥用鹽反複搓揉用水沖洗備用。

3、焯過水的豆芽和洋蔥放在米線上。

4、繼續在米線上鋪上蔥花、香菜、薑蒜小米辣。

5、醬油、酸醋、蠔油、辣椒醬、鹽、花椒油裝入碗裡調拌均勻。

6、調料調拌均勻後倒在米線上加糟辣子和花生醬充分拌勻即可。


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