牛襍豆腐怎麽做好喫又簡單 牛襍豆腐如何做好喫又簡單

原|2022-06-14 16:25:49|瀏覽:88

1、材料：牛腩500尅，油豆腐150尅，粉絲1把，香菜適量，蒜苗適量，鹽適量，衚椒粉適量，蔥適量，薑適量，花椒適量，香葉適量。

2、牛肉先放入滾水中汆燙去血水，取出備用。

3、將汆燙過的牛肉及薑、蔥、花椒、香葉放入清水，燉煮約1小時，我用電壓力鍋比較快。

4、油豆腐對半切開；粉絲用開水泡軟。

5、另取一鍋放入一部分牛肉和牛肉原湯，加入油豆腐和粉絲煮開，加鹽和衚椒粉調味，最後起鍋時撒上香菜末、蒜苗末。