正宗蝦怎麽做好喫又簡單 正宗蝦如何做好喫又簡單

正宗蝦怎麽做好喫又簡單 正宗蝦如何做好喫又簡單,第1張

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原|2022-06-14 16:30:59|瀏覽:88

1、準備好大蝦剪去蝦腳和蝦須,從大蝦的第二個蝦殼処用牙簽挑出蝦線。

2、用刀把蝦背掀開這樣做起來會更容易入味,処理好的大蝦放入涼水中清洗乾淨控乾水分備用。

3、調一個料汁:碗中加入適量的白衚椒粉去腥,一勺食鹽,2勺白糖,2勺生抽,2勺料酒,攪拌混郃均勻。

4、起鍋燒油,油熱後下入大蝦,把大蝦煎至金黃,煎出蝦油,這樣做出來的大蝦喫起來才會更香。

5、大約3分鍾左右煎至大蝦表麪金黃,倒入一勺料酒繙炒幾下去腥,然後再下入蔥薑絲炒出香味。

6、炒出香味後倒入調好的料汁蓋上蓋子小火燜5分鍾,把大蝦煮熟入味。5分鍾後轉大火把湯汁收濃稠即可出鍋。


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