【红酒板栗烧鸡翅】1.鸡翅洗净，沥干水份；2.锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；3.倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；4.待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可