腐乳烧猪蹄的详细做法步骤：1、准备原料 2、猪蹄焯水洗净 3、热锅凉油炒香桂皮八角 4、倒入猪蹄后烹入料酒 5、倒入生抽和老抽适量，加水烧开 6、加入一大块腐...

【腐乳烧猪蹄】1.猪蹄洗干净，腐乳和汁压碎，搅拌均匀，大葱切断，姜切片；2.猪蹄冷水下锅，开水后汆一下，洗净备用；3.锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀；4.翻炒均匀的猪蹄，放葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、老抽

【腐乳烧猪蹄】1.猪蹄放开水中汆一下，洗净备用；2.锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀；3.翻炒均匀的猪蹄，放入高压锅，加入与猪蹄齐平的开水，少许盐以及葱姜，桂皮，八角，干辣椒，盖盖上气后再烧15分钟（不用高