【培根苦瓜小炒】1.苦瓜去瓤，切片，苦瓜怕苦的话放盐水里面泡15分钟；2.培根切块，葱姜少许，蒜蓉辣椒酱少许；3.培根放烧热的锅内炒香出油，放入葱姜炒香；4.苦瓜挤干水份，入锅翻炒1分钟，加蒜蓉辣椒酱和少许盐继续翻炒均匀即可