酒炖牛尾的详细做法步骤：1、红洋葱切瓣,生姜切片,大葱切段,锅内热油爆香;2、牛尾巴汆水洗净,倒入1中一起翻炒出香味,淋勺清酒,加入1瓶啤酒冰糖盐大火煮开,...