炝炒豆芽的详细做法步骤：1、绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝。 2、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。 3...